Crema de Caléndula

Crema de Caléndula
Con aceite virgen y cera de abeja.

jueves, 13 de enero de 2011

Elaboración de la crema de caléndula.

 La recolección conviene hacerla a la mañana, es cuando la flor contiene más propiedades; las dejaremos en sitio seco extendidas para que pierdan humedad, con un día es suficiente.
Preparamos un oleato (macerado en aceite) con los pétalos de caléndula y aceite de oliva virgen:
  En un tarro de cristal pondremos unos 100 gramos de pétalos, cubriremos con aceite de oliva virgen y lo dejaremos en maceración 15 días en el frigorífico.
Colamos este macerado y medimos la cantidad de aceite que ha salido (podemos repetir la operación para conseguir mayor concentración de las sustancias medicinales)
 La proporción de cera es del 10%, así que si tenemos 300 gr de aceite tomaremos 30 gr de cera.
Disolvemos la cera de abeja en un tarro de cristal, al baño María *y añadimos este aceite medicinal, todo a poca temperatura. A mi me gusta echarle aceite esencial de camomila, romero, u otro, para enriquecerla si cabe, y darle olor más intenso, aunque el aroma  del aceite y la cera es muy agradable.
Solo nos queda meter en tarritos de cristal esta maravilla de crema.



* El baño María : es un método para fundir la cera al calor. En una cazuela se pone agua y se mete el tarro de cristal con la cera sin tapar, se coloca a fuego medio hasta que empieza a hervir y se apaga cuando se funde.

The compilation is convenient to do it to the morning, it is when the flower contains more properties; we will leave them in dry site extended in order that they lose dampness, with one day it is sufficient. We prepare an oleato (softened in oil) with the petals of marigold and virgin olive oil: In a jar of crystal we will put approximately 100 grams of petals, will cover with virgin olive oil and will leave it in maceration 15 days in the refrigerator. We strain this one softened and measure the quantity of oil that has gone out (we can repeat the operation to obtain major concentration of the medicinal substances) The proportion of wax it is 10 %, so if we have 300 gr of oil we will take 30 gr of wax. -marie * We dissolve the wax of bee in a jar of crystal, to the bain-marie *y add this medicinal oil, everything to few temperature. My I him like to throw essential oil of camomile, rosemary, or other one, to enrich it if it is necessary, and to give him more intense smell, though the aroma of the oil and the wax is very agreeable. Only we can only put in tarritos of crystal this marvel of cream.                                                                                    
* The bain-marie: it is a method to fuse the wax to the heat. In a casserole it puts on water and the jar of crystal gets with the wax without covering, places to average fire until it starts boiling and goes out when it fuses.

3 comentarios:

  1. Hola acabo de leer esta receta y en breve la voy a hacer. Muchas gracias

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  2. Yo tambien la voy a hacer.Yo hice la receta de otra manera,pero me quedó bastante sólida.Para cogerla del bote la tengo que rascar con la uña.
    me encanta la foto de los tarros de crema que hay arriba,da un aspecto untuoso,que da ganas de meter la mano y ponersela.

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  3. Hola necesito hacer esta crema pero he indagado sobre como la prepara (maria trebel)la prepara con grasa de cabra, usted conoce este método.. no sé donde preguntar... como veo que domina el tema de macerados y cremas... tambien eso de 1:1 no sé a que se refiere podria ayudarme...es urgente... un cordial saludo!

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